Prodotti di Opera

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Opera - Trento Doc Brut Millesimato Astucciato

Bollicine italia

Opera - Trento Doc Brut Millesimato Astucciato

Opera Brut Millesimato è un Trento DOC che esprime con precisione l'identità della Valle di Cembra e la finezza dello Chardonnay d'altura. Prodotto secondo il Metodo Classico, questo spumante matura sui lieviti per un periodo di almeno 36 mesi all'interno di cantine scavate nella roccia di porfido, acquisendo complessità e una bollicina estremamente...

Opera - Blanc Brut Nature Metodo Classico Millesimato 2017

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Opera - Blanc Brut Nature Metodo Classico Millesimato 2017

Il Blanc Nature Metodo classico millesimato nasce dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Nero coltivate ad altitudini elevate sui suoli porfirici della Val di Cembra. Il millesimo 2017 ha affrontato un lungo affinamento sui lieviti di oltre 60 mesi, che ha permesso di integrare la naturale potenza del vitigno con l'eleganza del Metodo Classico....

Opera - Trento DOC Brut Nature

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Opera - Trento DOC Brut Nature

Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate su terrazzamenti tra i 400 e i 600 metri di altitudine, questo Metodo Classico esprime la verticalità dei suoli porfirici della Val di Cembra. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio, il vino affina sui lieviti per almeno 36 mesi. Il profilo sensoriale è caratterizzato da note di fiori...

Opera - Trento Doc Rosè Brut

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Opera - Trento Doc Rosè Brut

Opera Brut Rosé è un Trento DOC prodotto con uve vendemmiate a mano provenienti dalla Valle di Cembra a un’altezza compresa tra i 500 e i 600 metri di quota. È ottenuto da uve Pinot nero (45%) e chardonnay (55%) e matura sui lieviti per oltre 48 mesi. Il perlage è abbondante, con una corona molto persistente e continuativa. Il colore è rosa antico...

Opera - Trento Doc Brut 2014

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Opera - Trento Doc Brut 2014

Opera Brut è un Millesimato Blanc de Blancs da uve Chardonnay, provenienti dalle vigne oltre i 500 metri di quota della Valle di Cembra. Dopo il “tirage” affina a contatto coi lieviti per oltre 60 mesi. Il “perlage” è fine e persistente. Il colore è paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il profumo intenso, fragrante, molto variegato, è ricco di...

Opera - Trento Doc 2013 MAGNUM

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Opera - Trento Doc 2013 MAGNUM

Spumante millesimato di grande eleganza e pregio. Nasce nel bellissimo contesto della Valle di Cembra, su vigneti posti tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare.

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