I vini

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Cotarella - Sodale 2019 Magnum

Rossi fermi

Cotarella - Sodale 2019 Magnum

Al colore si presenta rosso intenso, con riflessi violacei; all’olfatto emergono note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno. Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.

Cotarella - Montiano 2019 Lazio IGP

Rossi fermi

Cotarella - Montiano 2019 Lazio IGP

Il suo colore è di un rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondità e morbidezza, assai elegante nei sapori e di particolare godibilità e persistenza gustativa

Casale del Giglio - Mater Matuta 2015 MAGNUM

Casale del Giglio - Mater Matuta 2015 MAGNUM 2

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Rossi fermi

Casale del Giglio - Mater Matuta 2015 MAGNUM

Casale del Giglio

Il nome “Mater Matuta” deriva dall’antica divinità italica, dea dell’aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nell’Italia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dell’antica città di “Satricum”, presso Le Ferriere (Latina). Rubino cupo, densissimo; al naso spiccano sentori balsamici, poi...

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Casale del Giglio - Rosso Lazo IGT/IGP Tempranijo 2018

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Rossi fermi

Casale del Giglio - Rosso Lazo IGT/IGP Tempranijo 2018

Casale del Giglio

Il Tempranillo è un vitigno di origine spagnola coltivato nella Ribera del Duero e in Rioja. Varietà che si è adattata molto bene al clima mediterraneo ventilato ed ai terreni freschi e profondi, come quelli di Casale del Giglio, nella zona denominata “Valle” (anticamente “Riserva Bottacci”), dove il “Tempranijo” ha trovato ambientazione ideale. Colore...

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Casale del Giglio - IGT Lazio Rosso - Shiraz 2018

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Rossi fermi

Casale del Giglio - IGT Lazio Rosso - Shiraz 2018

Casale del Giglio

Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, dove concorre, insieme ad altri vitigni, alla produzione di vini celebri come l’Hermitage e lo Châteauneuf-du Pape. Grazie al progetto “Casale del Giglio” è stato introdotto per la prima volta in...

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Casale del Giglio - IGT Lazio Bianco-Viogner

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Bianchi fermi

Casale del Giglio - IGT Lazio Bianco-Viogner

Casale del Giglio

Vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano. Colore giallo brillante, con note floreali nettissime di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra.In bocca si riscontrano sensazioni di frutta assai pronunciate di pesca e di albicocca. Insieme producono una grande dolcezza aromatica bilanciata perfettamente da buona freschezza e...

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