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Bianchi fermi
Massolino-Chardonnay -Langhe doc 2022
Vino che appartiene alla schiera dei bianchi strutturati, capaci di evolvere e migliorare con il passare del tempo. Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.
Alla vista: giallo paglierino più o meno carico in relazione all’annata.
Al naso: emergono i sentori più fantasiosi di frutta matura e un’eccellente mineralità abbinati ad un’ottima freschezza.
Al palato: caldo e ampio, avvolge il palato con dolcezza e carattere finendo con un lungo retrogusto; ha senza dubbio la struttura donatagli dalla terra di Langa.
È consigliabile berlo alla temperatura di 12°-15°C.
