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Mauro Veglio - Barolo Castelletto 2023
Mauro VeglioMauro Veglio Barolo Castelletto DOCG 2023 è un vino di grande struttura e precisione, proveniente da vigneti situati a Monforte d’Alba.
Il profilo olfattivo si distingue per un'armonia di frutti rossi e petali di rosa, arricchita da sfumature balsamiche di menta, eucalipto e liquirizia. Al palato esprime vigore e pienezza, sostenuti da una trama tannica persistente ma equilibrata, che evolve verso un finale succulento con richiami di confettura di more e mirtilli.
La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 24 mesi in barrique, che conferisce al sorso profondità e una spiccata attitudine all'invecchiamento, pur mantenendo una piacevolezza immediata ideale per accompagnare portate principali
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