Bertani - Amarone della Valpolicella Classico DOCG Valpantena 2016
BertaniL'Amarone della Valpolicella Classico è da considerare la versione giovane dell’Amarone di Casa Bertani dalla Valpantena.
Dai vigneti della Valpantena, si estendono terreni marno-calcarei sul versante est e Argilloso-calcarei versante ovest della valle.
Dall'Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana, si passa alla fermentazione con lunga macerazione sulle bucce per estrarre le note fruttate. Infine l'Amarone viene lasciato nel Rovere di Slavonia e barrique per circa 24 mesi.
L'Amarone della Valpolicella 2016 è un rosso equilibrato e fruttato che scatena essenze di mora e sentori di menta, oltre che al sapore della ciliegia e delle note speziate tipiche della Valpantena.