Ferrari - Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del fondatore collezione 1997
Giulio FerrariIl Giulio Ferrari Collezione nasce dal desiderio di sfidare il tempo, la natura e il proprio mito. Pochissime annate, solo le migliori; e un lungo affinamento sui lieviti.
Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del fondatore collezione 1997 è ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay. Trascorre 18 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Giallo dorato luminoso con un perlage raffinato e persistente. Il profilo aromatico è di grande eleganza ampio e articolato. Dominante la nota floreale che ricorda la ginestra, arricchita da sentori agrumati, di bergamotto. La complessità si trasforma all’assaggio in un’esplosione di vitalità, bilanciata dalla freschezza che la sorregge e la completa. Toni delicatamente speziati completano un quadro gustativo di indimenticabile finezze.