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Ferrari - Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del fondatore Collezione 1995
FerrariPochissime annate, solo le migliori; e un lungo affinamento sui lieviti. Il Giulio Ferrari Collezione nasce dal desiderio di sfidare il tempo, la natura e il proprio mito.
Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre.
Trascorre 16 anni sui lieviti selezionati in proprie colture
Paglierino brillante con riflessi dorati.
Bouquet straordinariamente complesso, ampio e ricco. Si apre con percezioni di lievito, note floreali e di frutta tropicale che evolvono armoniosamente verso aromi terziari di agrumi, frutta secca, miele di acacia, cioccolato bianco, incenso e spezie, sostenuti da una spiccata mineralità. gustativo In bocca conferma la personalità estremamente complessa e la grande eleganza. Si allarga progressivamente in una pienezza che conquista e che ben si fonde con la freschezza che la sorregge.
Vitalità e suadenza in perfetto equilibrio conducono a un finale di stupefacente persistenza.
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 1995 |
| Tipologia | Bollicina Metodo Classico |
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