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Raineri - Satèn Franciacorta
RaineriIl Satèn Franciacorta Raineri nasce da una selezione di uve Chardonnay, coltivate secondo i principi della viticoltura biologica nei vigneti aziendali.
La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. La peculiarità di questa tipologia risiede nella minore pressione in bottiglia, inferiore a 5 atmosfere, che conferisce al vino la caratteristica morbidezza tattile e un perlage estremamente fine e persistente.
Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, sfumature di agrumi e delicati sentori di crosta di pane.
Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con un finale armonico.
Si abbina idealmente a risotti ai frutti di mare, crudités di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.
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