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Domaine Louis Moreau - Chablis Grand Cru Vaudesir 2015
Domaine Louis MoreauLo Chablis Grand Cru Vaudesir 2015 si distingue per la sua intensa mineralità, tipica dei vini di questa regione. Al naso, presenta aromi di pietra focaia, gesso, agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (biancospino, sambuco) e lievi note di tostatura derivanti dall'affinamento in legno.
Al palato, è caratterizzato da un'acidità vibrante e una struttura solida, con una sapidità minerale che persiste a lungo. I sapori di frutta a polpa bianca (pera, mela) si intrecciano con le note minerali, creando un'esperienza gustativa complessa ed equilibrata.
Potenziale di invecchiamento:
Il 2015 è stata un'annata eccellente a Chablis, e questo Vaudesir ha ancora un buon potenziale di invecchiamento. Può essere gustato ora, ma potrebbe offrire ulteriori sfumature di complessità se conservato in cantina per alcuni anni.
Abbinamenti:
Questo Chablis Grand Cru è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, molluschi, formaggi stagionati e piatti delicati della cucina asiatica.
| Nazione | Francia |
| Zona | Borgogna |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2015 |
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