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Fattoria Monticino Rosso - Albana di Romagna Passito 2021
Fattoria Monticino RossoL'Albana di Romagna Passito della Fattoria Monticino Rosso è un vino da dessert ottenuto dal vitigno autoctono Albana, coltivato da secoli in questa regione.
Le uve subiscono una vendemmia tardiva, lasciate in vigneto per surmaturare e colpite dalla nobile muffa Botrytis Cinerea. Questa muffa conferisce al vino aromi evolutivi raffinati, simili a quelli dei celebri vini di Sauternes.
Caratterizzato da straordinaria eleganza espressiva, il vino offre aromi complessi ed evoluti, bilanciati da una vivace freschezza che rende il sorso leggero, equilibrato e mai stucchevole. Un'autentica esperienza di dolcezza raffinata.
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