il tuo carrello
Il tuo carrello è vuoto
Roagna - Pajè Barbaresco 2010
RoagnaIl nome Pajè deriva dal dialetto piemontese, con cui storicamente venivano chiamate le diverse vigne. È uno dei vigneti storici di Barbaresco: si trova al centro della superficie vitata del paese.
Pajè è particolarmente ricca in marne calcaree, con alto contenuto di calcare attivo.
Le piante di questo vino hanno un’età compresa tra i 25 e i 50 anni, dove l’età media supera i 40; le viti sono esclusivamente di origine massale con legni ottenuti in potatura da questo vigneto.
Il vigneto viene vendemmiato nel mese di ottobre, a perfetta maturazione fisiologica.
La raccolta é manuale, in piccole cassette. Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la prefetta integrità dei frutti.
La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni: si protrae per una decina di giorni e poi viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso che si protrae per 2 mesi / 2mesi e mezzo (60-70 giorni).
A questo punto il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2010 |
| Tipologia | Rosso Fermo |
Spedizione gratuita
Ordini da San Giovanni in Persiceto?
La spedizione è gratuita.
Ordini dall'Italia?
Spedizione gratuita per gli ordini superiori a 79€.
Ordering from Europe?
The shipping is free for orders over 199€.
Consegne in tutta Italia e Unione Europea
Consegniamo in tutta Italia e verso tutti paesi dell'Unione Europea tramite corriere espresso.
Spedizioni veloci, tracciabili e sicure.
Ritira il tuo ordine al superbar
Abiti a San Giovanni in Persiceto o in uno dei paesi limitrofi, oppure sei di passaggio e ci vuoi venire a trovare?
Puoi ritirare il tuo ordine direttamente al bar!
Nel checkout scegli l'opzione di spedizione "Ritiro dell'ordine presso Superbar".
Pagamenti facili e sicuri
Paga on line tramite carta di credito (tramite nexi.it), Paypal, Staispay o bonifico bancario.
Puoi anche pagare in 3 rate tramite Paypal!
Se hai scelto di ritirare il tuo ordine al Superbar, puoi decidere di pagare alla consegna (contanti, bancomat o carta, Satispay).
Assistenza prima e dopo l'ordine
Verrai sempre ricontattato per concordare l'orario e le modalità della consegna.
Per esigenze particolari puoi contattarci al numero di whatsapp
Tap to zoom
