Bruno Paillard - Champagne Dosaggio Zero

Name: Bruno Paillard - Champagne Dosaggio Zero
Brand: Bruno Paillard
Price: 80.00 EUR
Availability: InStock

Marca: Bruno Paillard

Il Dosaggio Zero di Bruno Paillard nasce dall'assemblaggio dei tre vitigni tradizionali della Champagne, con una prevalenza di Pinot Meunier, affiancati da Chardonnay e Pinot Nero provenienti da oltre 30 cru differenti. La vinificazione prevede solo la prima spremitura, l'uso di legni piccoli e il 50% di vini di riserva. Affina sui lieviti in bottiglia per circa 3-4 anni.

Nel calice si presenta con un colore oro pallido e perlage raffinato. Al naso offre spunti di frutta bianca, mandorla, note tostate e sfumature speziate.

Al palato è teso, vivo e profondo, con una spiccata impronta minerale e salina.

In tavola si sposa bene con ostriche, crudi di mare, sushi, carpacci di pesce e aperitivi raffinati.

80,00 €

IVA compresa

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Nazione	Francia
Formato	Bottiglia da 0.75 L
Vitigno	Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero

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