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Ca' Del Bosco - Franciacorta Noir 2016 Vintage Collection
Ca del BoscoFranciacorta Noir 2016 Vintage Collection nasce dal desiderio di dare vita a un'espressione pura di Pinot Nero, capace di mettere in luce le caratteristiche del terroir della Tenuta Belvedere.
Ottenuto esclusivamente da uve provenienti da tre vigne biologiche certificate, questo Blanc de Noirs fermenta per sei mesi in piccole botti di rovere.
L'affinamento sui lieviti si protrae per ben otto anni e cinque mesi prima della sboccatura, senza alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio.
Ne deriva un Dosage Zéro Riserva di assoluta complessità e tensione gustativa, strutturato, austero e profondo, ideale per valorizzare l'intero pasto.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2016 |
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