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Costaripa - Mattia Vezzola Crèmant Magnum
CostaripaCostaripa Mattia Vezzola è un Metodo Classico ispirato alla tradizione del crémant, caratterizzato da una pressione in bottiglia inferiore a 4,5 atmosfere che ne determina la tipica e straordinaria sofficità. Le uve Chardonnay sono raccolte a mano alle prime luci dell'alba; il trentacinque per cento del mosto fermenta in piccole vecchie botti di rovere bianco, seguito da un affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi.
La spuma è cremosa e la bollicina è finissima, quasi impercettibile. Al palato si esprime con note di frutta bianca e agrumi, bilanciate da una freschezza integrata in una texture setosa. Questa avvolgente delicatezza lo rende splendido a fine pasto, ideale per accompagnare i momenti di conversazione.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Formato | Bottiglia da 1,5 L |
| Vitigno | Chardonnay |
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