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Giulio Ferrari - Trentodoc Riserva Brut Perlè Nero 2016 Magnum astucciato
Giulio FerrariIl Ferrari Trentodoc Riserva Brut Perlé Nero è la sfida vinta di Casa Ferrari nel creare un Blanc de Noirs di altissimo livello. È ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero in purezza, una scelta coraggiosa che, grazie ai vigneti di alta quota in Trentino, conferisce al vino una personalità unica.
Questo millesimato è sottoposto a una lunghissima sosta sui lieviti — di solito oltre sei anni — che lo arricchisce di una complessità aromatica e di una cremosità sontuosa. Visivamente, si presenta con un colore dorato intenso e bollicine di una finezza rara e persistente
Il Trentodoc Riserva Brut Perlé Nero al naso, sprigiona un bouquet straordinariamente complesso, dove le note intense di frutta secca, caffè tostato, burro salato e sentori tropicali si fondono a una sottile mineralità.
Al palato, il Perlé Nero è potente e dinamico, ma mantiene una freschezza agrumata e una sapidità affilata che ne bilanciano la ricchezza.
Il sorso è pieno e avvolgente, culminando in un finale estremamente lungo e persistente, tipico dei grandi vini da invecchiamento.
È uno spumante di altissima gamma, un vero e proprio vino gastronomico che esprime con maestosità la forza del Pinot Nero trentino.
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Formato | Magnum da 1,5 L |
| Vitigno | Pinot Nero |
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