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Bollinger - Champagne Brut Rosé
Bollinger62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Meunier. Solo dal 5 al 6% di vino rosso aggiunto per la sua potenza.
Oltre l'85% di Grands e Premier cru. Uso esclusivo della cuvée.
Dosaggio moderato, da 7 a 8 grammi per litro.
All'occhio Toni bronzei uniti alla profondità intensa di un grande vino rosso
Al naso La nobiltà dei frutti rossi: sentori di ribes rosso, ciliegia e fragolina di bosco Un tocco speziato, non dissimile dalla Special Cuvée
Al palato Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con un finale tannico dovuto all'aggiunta di vino rosso.
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