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Gunter Steinmetz - Sekt Brut Riesling Alte Reben 2020
Günther SteinmetzLo spumante Metodo Classico Sekt Brut Riesling Alte Reben 2020 rappresenta l'espressione più nobile e verticale della Mosella, nascendo da vigne "Alte Reben" di circa 70 anni coltivate a piede franco su pendii vertiginosi di ardesia blu.
Frutto di una viticoltura eroica dove ogni grappolo è raccolto a mano, il vino base fermenta spontaneamente e matura in legno grande prima della rifermentazione in bottiglia.
Dopo 10 mesi di affinamento sui lieviti, si presenta nel calice con un perlage fine e persistente e un bouquet complesso che intreccia mela, ananas e agrumi maturi a sentori evoluti di brioche e lievi note fumé. Al palato è un’esplosione di energia: succoso e coerente, si distingue per un finale lunghissimo, scolpito da un'acidità marmorea e da quella tipica sapidità minerale donata dal terroir di ardesia.
| Nazione | Germania |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2020 |
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