Domaine de Terres Blanches - Pouilly Fumè 2023

Name: Domaine de Terres Blanches - Pouilly Fumè 2023
Brand: Domaine de Terred Blanches
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Marca: Domaine de Terred Blanches

Prodotto da vigne situate sulla sponda destra della Loira, questo Pouilly-Fumé esprime le caratteristiche distintive dei suoli composti da marne kimmeridgiane e selce. La gestione agronomica segue i principi della certificazione biologica, mirando alla massima espressione del terroir. Il processo di vinificazione prevede una pressatura pneumatica lenta e la fermentazione spontanea in vasche d'acciaio a temperatura controllata, mantenendo integra la purezza del frutto.

Al naso si percepiscono aromi di pompelmo, pietra focaia e sottili note vegetali.

In bocca rivela una struttura solida, bilanciata da un'acidità tagliente e un finale marcatamente minerale e fumé.

Si presta ad abbinamenti con pesci di fiume alla griglia, piatti speziati della cucina orientale o salmone affumicato.

30,00 €

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