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Zorzettig - Myo Piccolit
ZorzettigIl Myo Piccolit rappresenta una delle espressioni più rare e preziose del Friuli, frutto di un vitigno soggetto all'aborto floreale che ne limita naturalmente la resa. La vendemmia avviene tardivamente con una selezione manuale dei grappoli, seguita da un appassimento sui graticci per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono in piccoli carati di rovere, dove il vino riposa per circa dodici mesi.
Si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante. Il bouquet è ampio, con note di albicocca secca, miele d'acacia e fichi, arricchite da sfumature di mandorla tostata.
Al palato è dolce ma sostenuto da una giusta acidità, risultando vellutato, denso e con una persistenza aromatica eccezionale.
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