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Toros - Sauvignon 2024
TorosIl Sauvignon 2024 di Franco Toros riflette fedelmente le caratteristiche delle colline di Novali e del tipico suolo marnoso del Collio. Il profilo aromatico è nitido e varietale, con riconoscibili note di sambuco, foglia di pomodoro e sfumature agrumate. Al palato, l'annata si presenta con una spiccata freschezza e una sapidità minerale che conferisce equilibrio e persistenza al sorso.
La vinificazione e l'affinamento avvengono esclusivamente in contenitori d'acciaio per mantenere l'integrità del frutto e la pulizia del vitigno. Si tratta di un bianco di carattere e precisione tecnica, indicato in abbinamento ad asparagi, piatti a base di pesce o preparazioni arricchite da erbe aromatiche locali.
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