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Muzic - Collio Bianco Stare Brajde 2021
MuzicIl Collio Bianco Stare Brajde è il risultato della fusione di tre vitigni distintivi del Collio: Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Friulano. Coltivate nei vigneti collinari di San Floriano del Collio, le uve sono allevate secondo il sistema del guyot e del doppio capovolto, in un terroir marnoso ricco di potassio.
Dopo una leggera pressatura, il mosto subisce una decantazione statica prima di fermentare in tonneaux di rovere per 8-10 giorni.
Successivamente, il vino matura sui lieviti fini nei tonneaux per almeno 8 mesi prima dell'imbottigliamento, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in vetro.
Il Stare Brajde Collio Bianco DOC si presenta con un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati evidenti.
I profumi sono complessi e concentrati, con note fruttate che si trasformano in toni minerali, arricchiti da sfumature legnose e tostate dall'affinamento.
In bocca, offre una struttura delicata e avvolgente, con un sorso minerale sapido e una persistenza lunga.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Friulano Malvasia Ribolla Gialla |
| Annata | 2021 |
| Tipologia | Bianco Fermo |
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