Fattoria Monticino Rosso - Codronchio Special Edition 2016
Fattoria Monticino RossoIl Codronchio Special edition 2016 è un’Albana secca da vendemmia tardiva. Nasce da un’accurata selezione delle uve e viene raccolta a mano, un grappolo alla volta, con amorevole attenzione e solo quando iniziano a comparire le prime tracce di muffa nobile (botrytis cinerea).
Un vino che anno dopo anno sia, compatibilmente con la vendemmia, sempre più maturo e complesso. Ogni annata ci regala un racconto diverso, partendo sempre da una base eccezionale. La sfida è riuscire a catturare le caratteristiche del territorio nella bottiglia, ma anche quella scintilla d’estro che fa la differenza tra un vino ottimo e uno grande.