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Santa Barbara - Mossone 2013
Santa BarbaraIl nome di questo vino è legato a Stefano Antonucci, in quanto deriva dal suo soprannome “Mossi”.
Vinificazione La fermentazione del Merlot avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito il vino affina in Barrique nuove di grana fine e media tostatura
Esame Visivo Rosso rubino vivace e consistente
Esame Olfattivo Avvolgente con sensazioni di marasca e mora. Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi
Esame Gustativo Note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato. Morbido, di gran corpo, giustamente caldo ed avvolgente. Tannini morbidi ed equilibrati.
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