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Agostina Pieri - Brunello di Montalcino 2001

Agostina Pieri - Brunello di Montalcino 2001

Agostina Pieri

Le uve destinate a questo Brunello di Montalcino sono in genere raccolte  fra il 22 settembre ed il 5 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione e macerazione, quest’ultima per un periodo compreso fra 17 e 35 giorni a seconda dell’annata. Alla svinatura segue immediato il passaggio in legno, con sosta in botti di rovere francese per almeno 24 mesi.

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Nazione Italia
Regione Toscana
Formato Bottiglia da 0.75 L
Vitigno Sangiovese
Annata 2001
Tipologia Rosso Fermo

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