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La Spinetta - Campè Barolo 2001
La SpinettaCampè Barolo 2001 si presenta nel bicchiere con un profilo complesso e maestoso. Al naso questa selezione esprime un ventaglio aromatico raffinato che spazia da delicati petali di rosa, prugna e amarena, fino a sfumature più profonde di sottobosco e tartufo bianco. Al palato, il vino rivela una struttura tannica solida e armoniosa, bilanciata da una mineralità precisa e da un finale pieno, imponente e persistente.
Questo grande rosso piemontese trova la sua massima espressione come vino da pasto. Per le sue caratteristiche evolutive e la sua imponente struttura, si abbina in modo ideale a secondi piatti elaborati a base di cariche rosse, alla selvaggina e a preparazioni strutturate della cucina tradizionale.
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