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Cordero Mario - Valentino Barolo 2021
Cordero MarioIl Barolo Valentino 2021 di Cordero Mario è un rosso di grande personalità che esprime con rigore il carattere del cru Valentino della zona di Monforte d'Alba.
Si presenta con un colore rosso granato intenso e un profilo aromatico profondo, caratterizzato da sentori di marasca, petali di rosa appassita e sottili sfumature di liquirizia e tabacco. In bocca, la struttura è imponente ma sorretta da una trama tannica fitta e vellutata, con una freschezza balsamica che ne garantisce l'equilibrio.
L'affinamento prolungato in legno ne leviga i tratti, rendendolo un vino da pasto ideale per accompagnare portate strutturate come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, offrendo una beva profonda e di lunga persistenza.
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