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Domaine Reyane & Pascal Bouley - Volnay 2017
Domaine Reyane & Pascal BouleyNel cuore di Volnay questa è una tenuta che è stata consegnata al figlio 8 anni fa. Da allora Pierrick ha vinto il titolo di "Young Vigneron of the Year" dalla rivista Bourgogne Aujourdhui.
Usa una quantità minima di zolfo, nessuna durante la fermentazione e lascia che i vini evolvano naturalmente. I risultati sono vini con frutta molto pura, non mascherati dal rovere, tannini setosi e una lunghezza davvero buona. Sono fantastici Volnay e hanno un sapore proprio come dovrebbe Volnay.
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