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Begali Lorenzo - Amarone Classico Riserva della Valpolicella Monte Ca Bianca 2017
BegaliL’Amarone della Valpolicella 2017 nasce dall’appassimento delle uve raccolte in plateaux e messe a riposo dopo una prima accurata selezione dei grappoli migliori, più maturi e soprattutto con pochi acini ed una seconda nel fruttaio dove si controlla la maturazione, l’integrità e lo stato di salute. L’uva rimane in appassimento prima di essere pigiata.
L'Amarone di Begali Lorenzo si presenta di color rosso granato. Profumo intenso, etereo e speziato. Sapore morbido, asciutto e “caldo”, con un corpo pieno e vigoroso.
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