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Vivera - Etna Rosso Martinella 2015
ViveraL’unicità di Vivera - Etna Rosso Martinella 2015 è data dalle vigne che crescono su una colata lavica molto antica, del 1169 circa. È uno dei terreni vulcanici più profondi dell’Etna, ricco di pietre. Sicuramente è difficile da coltivare ma sono proprio queste pietre a dare eleganza e complessità al Martinella.
Vivera - Etna Rosso sprigiona note di petali di rosa, ribes e ciliegia insieme a sentori di sottobosco, cioccolato nero e note di affumicato. Un vino siciliano dal tannino setoso la cui freschezza in bocca, l’armonia e la grande persistenza lasciano intuire che per decenni regalerà emozioni
Abbinare con zuppe di pesce, tartare di tonno, funghi, filetto, brasato di agnello. Per abbinamento con pesce servire a 14°C, altrimenti 16°C
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