Prodotti di Marco Sara

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Marco Sara - Schioppettino 2021

Rossi fermi

Marco Sara - Schioppettino 2021

L’ambasciatore rosso del territorio.Vendemmia: manuale a Ottobre.Vinificazione: macerazione uve per 20/25 gg. in acciaio o cemento.Fermentazione: lieviti indigeni in botte grande o barrique secondo passaggio, malolattica spontanea.Affinamento: 12 mesi , battonage mensile.Imbottigliamento: senza chiarifiche e filtrazioni principali.

Marco Sara - Erba Alta Bianco 2021

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Bianchi fermi

Marco Sara - Erba Alta Bianco 2021

La Botrytis al servizo del territorio. Giallo paglierino con leggere sfumature dorate. All’olfatto esprime con eleganza aromi floreali e di frutta gialla ed erbe officinali. Il sorso colpisce per ricchezza aromatica e complessità con un finale persistente e di equilibrata freschezza.

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Marco Sara - Picolit 2021

Non disponibile

Vini dolci

Marco Sara - Picolit 2021

Vendemmia: appassimento non forzato 70 gg. Vinificazione: pressatura verticale, decantazione naturale. Fermentazione: lieviti indigeni in barrique. Affinamento: 12/18mesi, battonage settimanale.

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