Marco Sara - Picolit 2021
Marco SaraVendemmia: appassimento non forzato 70 gg.
Vinificazione: pressatura verticale, decantazione naturale.
Fermentazione: lieviti indigeni in barrique.
Affinamento: 12/18mesi, battonage settimanale.
Vendemmia: appassimento non forzato 70 gg.
Vinificazione: pressatura verticale, decantazione naturale.
Fermentazione: lieviti indigeni in barrique.
Affinamento: 12/18mesi, battonage settimanale.