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Château du Breuil - Explorer Rum Barbados
Château du BreuilIl Rum Explorer Barbados è un distillato di melassa prodotto nella zona di Four Roads, frutto di una distillazione in tripla colonna continua e Pot Still. Il processo prevede un doppio invecchiamento di 5 anni: una prima fase in botti di rovere americano alle Barbados e un affinamento finale in botti di Eau de Vie di Cognac presso lo Château du Breuil, in Francia.
Si presenta con un colore mogano e note di legno, vegetali e arancia candita. Al palato esprime una struttura rotonda con sentori di banana essiccata, pepe e cannella, chiudendo su un finale di ananas tostato e cocco. La sua complessità lo rende perfetto per il consumo liscio a fine pasto.
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