Catalogo

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Zorzettig - Myo Piccolit

Bianchi fermi

Zorzettig - Myo Piccolit

Il Myo Piccolit rappresenta una delle espressioni più rare e preziose del Friuli, frutto di un vitigno soggetto all'aborto floreale che ne limita naturalmente la resa. La vendemmia avviene tardivamente con una selezione manuale dei grappoli, seguita da un appassimento sui graticci per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione e il successivo...

Zorzettig - Myo Malvasia 2023

Bianchi fermi

Zorzettig - Myo Malvasia 2023

Il Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2023 nasce da una selezione accurata di uve Malvasia Istriana, coltivate nei vigneti di Spessa di Cividale. Il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice seguita da una fermentazione a temperatura controllata e un periodo di affinamento sui lieviti in serbatoi di acciaio inox, volto a preservare...

Zorzettig - Myo I Fiori di Leonie 2021

Bianchi fermi

Zorzettig - Myo I Fiori di Leonie 2021

Myo I Fiori di Leonie 2021 è un vino bianco che nasce come espressione di sostenibilità e tutela del territorio, simboleggiate dal fiore di ciliegio in etichetta. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con batonnage settimanale per ogni singola varietà, seguita da un assemblaggio e un affinamento in legno piccolo per sei mesi. Il profilo...

Cesconi - Pivier Merlot 2019 Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT

Rossi fermi

Cesconi - Pivier Merlot 2019 Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT Bio Linea Cru

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Il Pivier Merlot di Cesconi, deriva da un vigneto situato nei pressi di Ceniga, nella Valle del Sarca: esso gode di una leggera ondulazione collinare e del clima mediterraneo del Lago di Garda. I terreni morenici, ricchi di argilla e limo, sono ideali per il Merlot, contribuendo a tannini fitti, tonalità intense e scure, stabilità dell'acidità e frutto...

Cesconi - Trento DOC Der Blauwal Riserva 2016

Cesconi - Trento DOC Der Blauwal Riserva 2016 2

Bollicine italia

Cesconi - Trento DOC Der Blauwal Riserva 2016

Der Blauwal è la riserva metodo classico di Cesconi. Un solo vigneto, un singolo millesimo e un unico vitigno. Il tempo è un bene prezioso: ci vogliono almeno 84 mesi di sosta sui lieviti per trasferire la complessa storia dell’annata, l’identità del vigneto e le caratteristiche della varietà nel vino. È un extra brut con un dosaggio di circa 3 g/l....

Bepi Tosolini - Grappa Vite D'oro

Distillati

Bepi Tosolini - Grappa Vite D'oro

La Grappa Vite D'oro viene prodotta distillando vinacce friulane fresche, selezionate dalla famiglia Tosolini per mantenere il legame con la tradizione del territorio. Il metodo di lavorazione è quello classico: si utilizzano alambicchi a vapore manuali, un sistema lento che permette di ricavare un'acquavite pulita e fedele alla materia prima...

Bepi Tosolini - Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio Girale

Distillati

Bepi Tosolini - Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio Girale

La Grappa Chardonnay di Bepi Tosolini è un distillato monovitigno d'eccellenza, ottenuto dalla selezione di vinacce fresche di uve Chardonnay. La distillazione avviene in alambicchi a vapore manuali, seguendo il metodo tradizionale che garantisce la massima purezza del prodotto. Questo distillato matura successivamente in barrique di legno di ciliegio,...

Poli - Gin Marconi 46

Distillati

Poli - Gin Marconi 46

Poli - Gin Marconi 46 è un distillato italiano ottenuto tramite Crysopea, un innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto che preserva l'integrità aromatica delle botaniche. L'infusione include bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo, ispirandosi ai profumi dell'altopiano di Asiago. Al naso si presenta...

Poli - Gin Marconi 21

Distillati

Poli - Gin Marconi 21

Il Gin Marconi 21 di Poli si distingue come un distillato a bassa gradazione alcolica, progettato per chi ricerca un'esperienza di degustazione leggera senza rinunciare alla complessità aromatica. Viene prodotto con l'alambicco sottovuoto Crysopea, una tecnologia che permette di estrarre le essenze delle botaniche a temperature inferiori, preservandone la...

Poli - Gin Marconi 42 Stile Mediterraneo

Distillati

Poli - Gin Marconi 42 Stile Mediterraneo

Il Gin Marconi 42 Stile Mediterraneo è un distillato artigianale ottenuto da un'infusione di botaniche che evocano i profumi delle coste italiane. Prodotto con l'alambicco a bagnomaria sottovuoto Crysopea, questo gin si distingue per un bouquet fresco e fragrante dove emergono note di rosmarino, basilico, timo e cardamomo. Al palato si rivela morbido e...

Poli - Solera Barrique 1898

Distillati

Poli - Solera di Famiglia Grappa Barrique 1898

La Grappa Poli Solera Barrique 1898 è un distillato di vinacce pregiate che nasce da un metodo di invecchiamento dinamico ispirato alla tradizione spagnola, introdotto in distilleria nel 1898. Questa grappa Poli matura in barrique di rovere francese sovrapposte in catasta, dove ogni anno una parte del distillato più giovane si unisce a quello più...

Poli - Cleopatra Grappa di Amarone Oro

Distillati

Poli - Cleopatra Grappa di Amarone Oro

La Grappa di Amarone Oro Cleopatra è un distillato ottenuto da vinacce di uve Corvina, Rondinella e Molinara impiegate per la produzione dell'Amarone della Valpolicella. La distillazione avviene con l'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto Crysopea, che permette di preservare intatti gli aromi fruttati più delicati. Il colore è oro brillante, mentre...

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