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Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005
Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005 6
Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005 6
Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005
Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005 6
Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005 6

Giulio Ferrari - Trento DOC Riserva del Fondatore 2005 6 Bottiglie in Cassa di legno

Giulio Ferrari

La Riserva del Fondatore 2005 è un capolavoro di equilibrio e intensità, nata da un’annata dal clima ideale che ha regalato uve di straordinaria ricchezza aromatica e freschezza.

Dopo quasi due decenni di affinamento sui lieviti, questo Trento DOC rivela la sua natura profonda e vibrante, unendo complessità e purezza in un’armonia perfetta. Il colore è oro luminoso, attraversato da un perlage infinitamente fine e persistente.

1.490,00 €
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La Riserva del Fondatore 2005 al naso si apre con profumi di frutta matura, agrumi canditi, miele e nocciola, impreziositi da accenni di erbe alpine e delicate sfumature di pane tostato e vaniglia.

In bocca è ampio e setoso, sostenuto da una freschezza elegante e da una mineralità incisiva che ne disegna la struttura con precisione.

Il finale, lungo e raffinato, lascia una scia di eleganza e profondità. La 2005 è una Riserva che unisce la forza del tempo alla grazia della montagna, testimone autentica della grande arte enologica di casa Ferrari.

Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Formato Bottiglia da 0.75 L
Vitigno Chardonnay
Annata 2005
Tipologia Bollicina Metodo Classico
Collezione Linea Riserve

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Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele.
Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza.

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COLORE E PERLAGE

Di un’intensa tonalità d’oro e dal perlage fine.

PROFUMO

In perfetto equilibrio emergono note tostate, saline e speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, senza sosta: zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici, per un bouquet di grande complessità e profondità.

GUSTO

Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande ricchezza e armonia. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso.

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