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Milazzo - D.Zero Spumante Metodo Classico Rosè
Milazzoll D.Zero Spumante Metodo Classico Rosè, è il primo Pas Dosé Rosé, prodotto per la prima volta in Sicilia nel 2012, dove è emerso un grande impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, con un particolare focus sulla riscoperta di antichi biotipi.
Al centro di questo spumante c’è l'Inzolia Rosa, un antico biotipo di Calabrese storicamente coltivato sulle colline locali, che dà vita a vini e spumanti rosati di grande personalità.
L'Inzolia Rosa viene esaltata dalle selezioni di Chardonnay provenienti dai cru della zona di Garcitella.
Questo spumante è il risultato di una costante ricerca in vigna, che comprende la selezione dei cloni e la cura meticolosa nell’individuare i terreni più adatti, con l'obiettivo di creare un vino rosato elegante, fresco e di grande carattere.
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