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Miniere F&R - Influence Champagne Brut
Miniere F&RQuesto Champagne Brut è un'espressione raffinata e dinamica del terroir di Aube, con un focus sulla sostenibilità e sull'espressione del frutto.
Al naso si presenta con profumi accattivanti di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi, leggere sfumature di frutta secca e una sottile mineralità, che può richiamare la gesso.
Al palato è vivace, equilibrato e di bella persistenza.
L'effervescenza è fine e cremosa, integrata armoniosamente. Si percepiscono sapori di mela croccante, limone candito e talvolta una nota leggermente tostata o di pan brioche, derivante dall'affinamento sui lieviti. Il finale è pulito, fresco e con una piacevole sapidità.
È uno Champagne versatile, adatto sia come aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi
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