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Gaston Chiquet - Champagne Brut Blanc de Blancs d'Aÿ Magnum 2013
Gaston ChiquetChampagne Brut Blanc de Blancs d'Aÿ è prodotto esclusivamente con Chardonnay provenienti dalla prestigiosa regione di Ay, è un'espressione cristallina dell'eleganza e della finezza di questo vitigno.
La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una complessità aromatica straordinaria, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, brioche, e un delicato tocco minerale che ricorda la gesso della Côte des Blancs..
Al palato, la bollicina fine e persistente avvolge un corpo pieno e cremoso, con un'acidità vibrante che bilancia perfettamente la dolcezza naturale del vino. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta secca e un leggero sentore di vaniglia.
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