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Thomas Niedermayr - Abendrot 2020
Thomas NiedermayrL'Abendrot di Thomas Niedermayr nasce da vitigni resistenti (PIWI) coltivati in agricoltura biologica nei vigneti di Appiano Monte, a un'altitudine di circa 500 metri s.l.m. Vino bianco macerato sulle bucce, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina in botti di rovere.
Nel calice si presenta con un affascinante colore ramato intenso e caldi riflessi ambrati. Al naso regala un bouquet ampio e complesso con spiccate note di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, erbe aromatiche e sfumature tostati.
Al palato si rivela strutturato, sapido e avvolgente, sorretto da una spiccata acidità e da una piacevole trama tannica che allunga il finale. In tavola si abbina a piatti speziati, carni bianche e formaggi stagionati.
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Souvignier Gris |
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