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Antinori - Muffato della Sala 2004 Magnum
Marchesi AntinoriIl Muffato della Sala 2004 è un vino dolce ottenuto da uve colpite da muffa nobile, raccolte a fine ottobre per favorire la concentrazione degli zuccheri. Il processo produttivo prevede una fermentazione e un affinamento in barrique di rovere francese che donano struttura e complessità.
Il profilo aromatico si distingue per intense note di miele, agrumi canditi e sentori floreali. Al palato l'ingresso è avvolgente, denso e caratterizzato da una spiccata morbidezza, bilanciata da una fresca acidità che dona persistenza e armonia al sorso. Per le sue caratteristiche, questo vino si abbina a piatti salati complessi, come i formaggi erborinati e stagionati, oppure a preparazioni strutturate, accompagnando l'intero pasto con equilibrio.
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