Domaine Pinson - Montmain Chablis Premier Cru 2021
Domaine PinsonIl Chablis 1er Cru Montmain 2021 del Domaine Pinson incarna la precisione di una delle storiche maison della denominazione. Secondo la filosofia aziendale, questo Premier Cru si distingue per un profilo minerale e teso, tipico dei suoli kimmeridgiani ricchi di fossili di ostriche. Al naso sprigiona un bouquet vibrante di fiori bianchi, agrumi e una caratteristica nota di pietra focaia.
Al palato è un vino di grande purezza, con un'acidità vivace che bilancia una struttura setosa. L'annata 2021, fresca e classica, esalta la sua verticalità salina, regalando un sorso nitido che si distende in un finale lungo e iodato. Affinato con estrema cura per preservare l'eleganza del frutto, rappresenta un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, ideale per l'invecchiamento.