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Surrau - Branu Vermentino di Gallura 2024
SurrauIl Branu Vermentino di Gallura 2024 è l'espressione più fresca e immediata del terroir di Arzachena, dove le vigne affondano le radici in suoli da disfacimento granitico. Il nome stesso, che in gallurese significa "primavera", ne anticipa il carattere vibrante. Dopo una breve criomacerazione e fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato giovane per preservare l'integrità dei profumi di frutta bianca, agrumi e le tipiche note minerali.
Al palato, il Branu si distingue per un'energia sapida e una freschezza persistente che lo rendono un compagno ideale per l'intero pasto. Ottimo con antipasti di mare, crostacei e primi piatti della cucina mediterranea, esprime al meglio la sua eleganza se servito a una temperatura di 8-10°C.
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