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Kante - La Bora Chardonnay 2018
KanteIl Kante La Bora Chardonnay 2018 a differenza dei classici Chardonnay, è profondamente legato al suo territorio, modellato dalla bora, il vento freddo che spazza la regione.
Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato intenso, che suggerisce la sua ricchezza. Al naso sprigiona un bouquet complesso e intrigante, dove le note di frutta matura come mela cotogna e pera si fondono con sentori agrumati, un tocco di miele e una leggera mineralità che ricorda la pietra bagnata.
Al palato, rivela una notevole struttura e una freschezza vibrante. L'affinamento in legno e la lunga permanenza sui lieviti gli conferiscono una texture ricca e avvolgente, con un finale sapido e persistente. È un vino che si evolve nel tempo, riflettendo la complessità del suo ambiente di origine.
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