- -10,00 €
Cusumano - Chardonnay Sicilia DOC Jalè 2021 Magnum
CusumanoIl Jalé Chardonnay di Cusumano è un vino bianco ottenuto da uve 100% Chardonnay coltivate a un'altitudine tra i 700 e gli 800 metri nella zona di Piana degli Albesi (PA). Le vigne si trovano su terreni franco-argillosi esposti a sud. La vendemmia manuale ha prodotto una resa massima di 60 quintali per ettaro. Il vino ha fermentato e affinato per 6 mesi in barrique di rovere da 225 litri, seguito da un breve affinamento in bottiglia.
Il Jalé Chardonnay di Cusumano si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso, offre intensi aromi di frutta tropicale a polpa gialla, agrumi, note fumé e minerali. Al palato, è caldo, corposo, fresco e sapido, con un lungo finale fruttato. Ideale con formaggi freschi e piatti di mare a base di pesce e crostacei.