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Bernard Defaix - Chablis 1er Cru Cote De Lechet 2020
Bernard Defaix8 ettari di questo Premier Cru situato sulle pendici del villaggio di Milly e sulla sponda destra del fiume Serein.
Il notevole terreno sassoso e soleggiato è catturato in questo vino potente e complesso. Fiorisce con l'invecchiamento ed esprime aromi minerali che ricordano la pietra focaia. La Côte de Lechet è infatti uno dei Premiers Crus del vigneto Chablisian con il potenziale di invecchiamento più eccezionale.
Da servire con pesce o pollame, con burro bianco o salse alla panna.
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