I vini

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Bibi Graetz - Testamatta 2021

Bianchi frizzanti

Bibi Graetz - Testamatta 2021

Testamatta Bianco rappresenta per la cantina l'idea di "vino di mare", capace di racchiudere l'essenza dell'Isola del Giglio. Frutto di viti secolari coltivate ad alberello su suoli granitici e terrazzamenti esposti a nord, l'annata caldissima ha regalato uve di altissima qualità e una maturazione uniforme grazie alla costante brezza marina. Dopo la...

Bibi Graetz - Casamatta 2024

Bianchi fermi

Bibi Graetz - Casamatta 2024

Casamatta Bianco Toscana IGT 2024 è un vino bianco fermo che nasce con l'intento di unire freschezza e sapidità in un perfetto bilanciamento. Frutto delle vigne più giovani dell'Isola del Giglio, questo blend è vinificato interamente in vasche d'acciaio inossidabile a temperature molto basse, con un utilizzo di ghiaccio secco durante la pressatura...

Bibi Graetz - Soffocone di Vincigliata 2023

Rossi fermi

Bibi Graetz - Soffocone di Vincigliata 2023

Soffocone di Vincigliata 2023 prende il nome dall'omonimo vigneto situato sulle colline di Fiesole, affacciato su Firenze. Prodotto secondo la filosofia della cantina che valorizza i vitigni autoctoni toscani e le vecchie vigne, questo vino fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in vasche d'acciaio con frequenti rimontaggi giornalieri, per poi...

1701 Franciacorta - Ellessedi 2022

Bollicine italia

1701 Franciacorta - Ellessedi 2022

1701 Franciacorta

Ellessedi è un Brut Nature Millesimato che esprime la filosofia biodinamica della cantina attraverso l'approccio "Lieviti Solo Domestici". La prima fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, mentre la seconda rifermentazione in bottiglia è attivata utilizzando il mosto di Chardonnay congelato della stessa vendemmia, senza zuccheri...

Fossi - Vignavento

Fossi - Vignavento 2

Rossi fermi

Fossi - Vignavento

Fossi Vignavento è un Sangiovese di grande eleganza e precisione, affinato per oltre due anni in legno e completato da un lungo riposo in bottiglia. Al naso esprime note di ciliegia e spezie delicate, mentre al palato conquista con la sua struttura equilibrata, tannini raffinati e una piacevole freschezza. Un rosso fine e persistente, capace di coniugare...

Fossi - Vento

Fossi - Vento 2

Rossi fermi

Fossi - Vento

Fossi Vento è il blend che meglio introduce lo stile della cantina Fossi. Fresco, equilibrato e piacevolmente versatile, unisce frutto croccante e buona struttura in un sorso scorrevole e appagante. Al naso e al palato emergono note di piccoli frutti rossi e spezie dolci, accompagnate da un finale pulito e persistente.

Fossi - Syrah

Fossi - Syrah 2

Rossi fermi

Fossi - Syrah

Fossi Syrah è un Syrah in purezza dal carattere intenso e avvolgente. Affinato a lungo in barrique, esprime profumi di mora, prugna e liquirizia, accompagnati da una struttura importante e ben equilibrata. Ricco e potente al palato, mantiene freschezza ed eleganza, regalando un sorso persistente e armonioso.

Fossi - Sassoforte

Fossi - Sassoforte 2

Rossi fermi

Fossi - Sassoforte

Fossi Sassoforte Cabernet Sauvignon è un rosso di grande carattere ottenuto da Cabernet Sauvignon in purezza. Affinato a lungo in barrique, esprime note di frutto maturo, struttura importante e tannini setosi, perfettamente integrati con il legno. Profondo ed elegante, conquista con il suo equilibrio tra potenza e raffinatezza, regalando un finale lungo e...

Ada Nada - Cichin Barbaresco DOCG Riserva Rombone 2019

Rossi fermi

Ada Nada - Cichin Barbaresco DOCG Riserva Rombone 2019

Il Barbaresco DOCG Riserva Cichin proviene dallo storico vigneto in sottozona Rombone a Treiso. Ottenuto da viti di oltre cinquant'anni esposte a sud, matura per 24 mesi in botti di rovere e affina a lungo in bottiglia. Si presenta con un colore rosso carminio intenso. Al naso offre un profumo ampio con note di rosa, erbe officinali, frutta sotto spirito...

Avignonesi - Il Marzocco Chardonnay 2024

Bianchi fermi

Avignonesi - Il Marzocco Chardonnay 2024

Il Marzocco Chardonnay 2024 è un bianco biologico della cantina Avignonesi. Storica interpretazione del vitigno introdotta nel 1987, affina in barrique francesi e cemento sulle fecce fini. Nel calice si presenta giallo paglierino lucente. Al naso apre un bouquet intenso di fiori di tiglio, pompelmo e ananas maturo, arricchito da sfumature di miele,...

Grosjean - Le Vin de Michel Valle d'Aosta 2024

Bianchi fermi

Grosjean - Chardonnay Le Vin de Michel Valle d'Aosta 2024

Il Grosjean Chardonnay Le Vin de Michel Valle d'Aosta 2024 è un vino biologico pensato per esprimere la profondità e la complessità di questa varietà internazionale nel terroir alpino. Prodotto nel comune di Quart da vigne esposte a sud a 800 metri di altitudine, svolge la fermentazione completa e l'affinamento per 12 mesi in barriques piegate a vapore a...

Tenuta di Aglaea - Lucifer 2022

Bianchi fermi

Tenuta di Aglaea - Lucifer 2022

Tenuta di Aglaea

Il Lucifer 2022 è un vino bianco che nasce sui terreni lavici del vulcano Etna, derivato da viti coltivate in un terroir caratteristico. Il produttore lo definisce un vino seducente, fresco e delicato, in grado di esprimere l'essenza del territorio attraverso un profilo aromatico nitido. Al naso si presenta con note fresche e croccanti, mentre al palato...

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