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Château du Breuil - Explorer Rhum Belize
Château du BreuilExplorer Rhum Belize nasce dalla collaborazione con la distilleria Travellers, punto di riferimento storico nel Belize sin dagli anni '50.
Questo distillato viene prodotto da melassa locale attraverso una fermentazione naturale e una distillazione in alambicco a tripla colonna.
Il percorso di invecchiamento prevede una prima fase di circa 2-3 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon nel clima tropicale d’origine, seguita da un raffinamento finale nelle cantine dello Château du Breuil all'interno di botti precedentemente utilizzate per il Calvados.
Il risultato è un rum armonioso che unisce note di banana cotta, caffè e spezie dolci come cannella e vaniglia, chiudendo con un finale secco ed evoluto.
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