Drouhin Vaudon - Chablis Les Preuses Grand Cru 2018
Joseph DrouhinNegli anni Sessanta, quando i vigneti di Chablis erano quasi abbandonati, Robert Drouhin riconobbe il potenziale di questa regione che un secolo prima era stata devastata dalla malattia della fillossera. Fu uno dei primi proprietari della Borgogna che iniziò a rivitalizzare la zona.
I vini del 2018 riflettono questa annata solare. La maturità dell'anno è accompagnata da una sottile freschezza che dona lunghezza e dinamismo in bocca.