Jerome Prevost - Champagne La Closerie & Extra Brut NV LC21
Jerome PrevostLo Champagne Extra Brut "La Closerie" di Jerome Prevost è un'eccelsa bollicina, autentica gemma da collezione. Ottenuto da uve Pinot Meunier selezionate, il vino affina sui propri lieviti per almeno 12 mesi. Il suo colore giallo dorato introduce un perlage fine e prolungato, mentre il bouquet fruttato al naso anticipa un sorso diritto, complesso e di notevole persistenza.
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Il vivido colore giallo dorato dello Champagne ‘La Closerie &’ Extra Brut di Jerome Prevost introduce un perlage sottile e duraturo. Il bouquet aromatico è intensamente fruttato, con note di pera e mela rossa che si fondono armoniosamente con accenni di frutta secca e sfumature di panetteria. Il sorso è corposo, ampio e sapido, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante. La persistenza eccezionale e l'equilibrio perfetto completano questo champagne straordinario.
Lo Champagne ‘La Closerie &’ Extra Brut di Jerome Prevost, con la sua complessità e ricchezza, si abbina magnificamente a una varietà di piatti raffinati, ecco alcuni esempi:
- Frutti di Mare e Crostacei: Ostriche, gamberi, astice o carpaccio di pesce saranno esaltati dalla freschezza e dalla struttura di questo Champagne.
- Formaggi a Pasta Dura: Accompagnalo con formaggi come Parmigiano-Reggiano o pecorino stagionato per creare un contrasto affascinante.
- Antipasti Raffinati: Prova con antipasti come tartare di tonno, carpaccio di manzo o insalate gourmet per evidenziare la complessità del vino.
- Piatti di Pesce Crudo: Sushi, sashimi o ceviche saranno accoppiamenti eccellenti per sottolineare la freschezza e la fruttuosità dell'extra brut.
- Piatti Leggeri a Base di Pesce: Piatti come risotto ai frutti di mare o filetto di pesce preparato con delicatezza si sposano bene con la struttura di questo Champagne.
Nazione | Francia |
Formato | Bottiglia da 0.75 L |
Vitigno | Pinot Meunier |
Tipologia | Bollicina Metodo Classico |