Un weekend dedicato al buon vino ci ha portati dai colli di Treviso ai suggestivi Colli Euganei, un’esperienza unica tra cantine, vini veneti pregiati e sapori della tradizione veneta. Scopriamo insieme i dettagli di questo weekend enogastronomico in Veneto!
Il nostro itinerario è iniziato a Treviso, terra rinomata per il Prosecco DOC. Abbiamo visitato Enotria Tellus, una piccola cantina situata a San Polo di Piave, dove la passione per il vino si fonde con l’autenticità del territorio.
Qui, tra la pianura e le famose colline del Prosecco, abbiamo degustato eccellenti bottiglie di Prosecco DOC che racchiudono tutta la freschezza e la vivacità di questa zona. Un’esperienza che ha rappresentato un perfetto inizio per il nostro viaggio tra i sapori veneti.
Dopo l’esperienza trevigiana, ci siamo diretti verso i Colli Euganei, famosi per la produzione di vini rossi veneti di alta qualità. Qui abbiamo avuto il piacere di visitare l’azienda agricola Vignalta, una realtà che valorizza i vitigni tipici del territorio come Merlot, Cabernet Franc e Carménère. Durante la visita, abbiamo degustato il fiore all’occhiello di Vignalta: il G.E.M.O.L.A, un blend composto al 70% da Merlot e al 30% da Cabernet Franc. Questo vino, particolarmente apprezzato nella sua versione Magnum, rappresenta l’eccellenza della cantina, esprimendo al meglio la ricchezza del suolo vulcanico dei Colli Euganei.
La giornata si è conclusa presso il ristorante Trattoria da Sgussa, dove abbiamo potuto gustare i vini dei Colli Euganei di Vignalta abbinati a piatti tipici della tradizione veneta. Un connubio di sapori autentici, capaci di esaltare ulteriormente le caratteristiche uniche dei vini assaporati.
Un sincero ringraziamento va a Enotria Tellus e all’azienda agricola Vignalta, che ci hanno accolti con calore e professionalità, facendoci scoprire le meraviglie di due territori unici. Questo viaggio tra le colline venete ci ha regalato emozioni autentiche e ci ha permesso di immergerci nel cuore della tradizione enologica locale, tra vini bianchi veneti, vini rossi veneti e l’inconfondibile Prosecco.
