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Angelo Negro Roero Arneis DOCG Sette Anni 2013
Angelo NegroUn unicum della denominazione, è il primo Arneis in assoluto ad aver provato la strada del lungo affinamento e viene prodotto solo nelle grandi annate. Un sfida azzardata che ha riservato un sorprendente risultato.
Colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati.
Il profumo dal principio agrumato porta in sé nuance di nocciola ed anice stellato, con sentori retro-olfattivi di pesca, pera matura e zafferano.
In bocca ha un ingresso caldo, a cui segue una buona nota acida che accompagna alla scoperta di un’intricata ed avvolgente trama minerale che sfuma nel sapido.
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